Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy ! Mứt xoài bạn thử chưa?
Mứt xoài bạn thử chưa?




Nguyên liệu gồm có:

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách chế biến:   Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.     Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh     và ngâm vào nước lạnh khoàng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.     Cân xoài và đường cứ 100 gram xoài thì 80 gram đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.     Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa liêu riu cho tới khi cạn nước đường.       Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt lửa, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.     Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.     Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.     Hay để nguyên trong dĩa.     Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.  

Mong các bạn có thêm món mứt cho dịp Tết này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoài món ngon tết nguyên đán món ngon ngày tết

quẠsẠu lam mousse chanh day xoi tom hoa tien giò mousse chocolate canh chua nau mang Vĩnh Mẹo chiên trứng món Hàn Quốc Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 chan ga ham ga khia sandwich thịt nguội soup mang tay những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà cupcake hình cây thông banh hoi nem nuong ngon bắp cải cuộn trà cam cá diêu hồng hấp lá sen chuối xanh chiên vit om sau thach nha dam tra xanh rau cần xào thịt bò nướng thịt heo cuộn lá mắc mật lap xưong kho chay nấm đông cô khoai lang lắc nem chiên kiểu bắc bánh đúc cach lam che trai cay canh cua nước trái cây lam mut dau sinh to khoai nhanh gọn nam bo luoc ngon Cá hồng hấp bún món ngon ngày đông ầu cá bắc thảo chiên xù nep hẹ xào cà ri rim cá viên cá kho rau quế Từ Thịt heo rau cai cháo gà nấu nấm khoai tay va rau Ngủ lam tra sua thom ngon món nhật che banh Đọt bí xào bao tử Nem nướng pho xao Cách làm giò thủ cach lam nom Dua chuot Thuỵ vịt nấu chao miền tây bữa sáng cÃƒÆ nuong nước ấm ca ri cu sen an do bánh đúc mặn công thức trứng rán hến thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng cach lam banh cuon Món hoa thầy thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng cach lam salad khoai tay nước dưa hấu chanh siro trai cay dam thuc vat xoi dau phong cach lam trung con tom hap cách làm bánh khoai khoai tây xoi gac muoi vung thom An Trua rau cu xao tuong cua bà ca kho coca xôi lá dứa dừa nạo cach lam ca ro phi sot ngon Ca nau mang Mực chiên chả thịt thịt xào muối sen ga tay tom sot ot co cac nuoc bánh cupcake đen cách làm bánh chocolate cach lam canh cá rô đồng Độc nhất vô nhị nặn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết canh lá giang cánh gà om rau củ sinh to citrus sunrise ca cムthăn heo chiên cách nấu nui thịt bò thịt gà sốt chua cay Công banh bao nhan nam tom xao hat dieu ngon trứng ngon cách may váy thach pho mai nôm lươn Ngay banh trung phomai han quoc món sốt chua ngọt bánh qui Làm sinh tố cÃƒÆ chien che bien mon xao